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Digiuno Intermittente
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In cosa consiste
Per digiuno intermittente si intende una completa o parziale restrizione energetica per un periodo che si estende oltre il digiuno notturno e che non supera i 4 giorni settimanali. Proprio questa caratteristica di intermittenza rende questa pratica sicura e ben lungi dal digiuno cronico che porta invece a malnutrizione.
Dalle ultime evidenze scientifiche un protocollo di digiuno intermittente risulterebbe essere un valido trattamento per gli stati di insulino-resistenza (ovaio policistico, pre-diabete, diabete) oltre che per le malattie cardiovascolari e oncologiche.
Come funziona il digiuno intermittente?
Un protocollo di digiuno intermittente riuscerebbe a spingere le cellulele verso il processo di autofagia, un meccanismo che permette di distruggere i componenti cellulari vecchi e danneggiati per sostituirli con nuovi. L'obiettivo finale è quello di rigenerare le cellule e favorirne la longevità.
Esistono numerosi approcci per intraprendere il digiuno intermittente, sarà compito del nutrizionista valutare quale possa essere confacente alle vostre esigenze metaboliche